馬克吃漢的部落格

▼在Google評論高達4.8顆星的哩細勒起丘喔 “起丘RISEHILL”早餐專賣口袋餅&炭烤吐司系列。位於江子翠站六號出口走路六分鐘左右。


▼過國小及全家便利商店拐兩個彎就到了，直挺挺起丘二字遠遠就看到。老闆遠遠看見我就微笑。店面在半開放的空間大約可坐七個人，主要客層是外帶客。略帶工業風，左手還有面透通電視牆的設計，播放著餐點畫面，照片很美食慾大增。


▼半開放式廚房可以清楚看見食材料理過程，略肉的老闆很熱情，天南地北聊著創業艱辛，吐司跟口袋餅皮到餡料，全部憑著對健康美味的堅持 而研發製作。還雙手不停的揮動煎肉煎蛋打理。
吧台上有手寫菜單，每一樣都好想吃吃啊啊啊～～～


▼第一次來點了暢銷的嘴裡打滾起司豬肉嫩蛋。覆盆子石榴蔬菜起司蛋.小魚辣醬雞.綠燻雞.這些少見好特別。


▼哇～竟然是用碳烤，很搞剛～卻也聞不到燒炭的煙味或臭味。距離這麼近，也沒有很多早餐店油煙滑滑.食物氣味雜雜的感覺。


▼口袋餅也是烤過才入餡料，像榨菜的東西是炒到焦化的洋蔥，入餡前又在鐵板上炒了一次。蛋是打好後才煎，起司包在熱嫩嫩蛋皮裡成方形，程序很多。


▼整口咬下先感受到洋蔥溫熱多汁的甘香，豬肉堡恰到好處瘦鬆，沒有用誇張的調料去醃製，連蔬菜跟黃瓜都是切絲，卻不會把整個餅皮搞濕。



▼包裝是裝在紙袋裡，方便食用。沒有放美奶滋.沙拉.番茄醬。很清爽～舒服～營養又不發胖，而且還很飽～～～天天吃我可以喔！！哈哈


▼起丘店名原意是口袋餅烤製過程會隆起像山丘，如下圖～


飲料裝在黑色紙杯跟印上店名的封膜(又有那個丘)，邊喝好想邊唱黑色幽默啊～～～這是店主的概念嗎～～～奶茶跟紅茶已經調好淡淡的甜度又帶出茶紅茶香。沒有放冰塊，不會越喝越淡，缺點就是不夠冰～～～

在這個網美拍照.處處視覺陷阱的世道，感受下起丘的滋味(好像怪怪的)。對食材的真誠是可以咀嚼出來的。古人云：美好的一天從早餐開始，真是沒錯啊～

冷知識：皮塔餅(Pita)，又稱阿拉伯麵包或口袋餅。圓形口袋狀麵食，皮塔餅中的「口袋」是由蒸汽膨脹形成，麵餅冷卻後變得平坦，中間留下一個口袋可置入內餡。廣泛食用地區：希臘、土耳其、巴爾幹半島、地中海東部地區和阿拉伯半島。