馬克吃漢的部落格

▼在Google評論高達4.8顆星的哩細勒起丘喔 “起丘RISEHILL”早餐專賣口袋餅&炭烤吐司系列。位於江子翠站六號出口走路六分鐘左右。
▼過國小及全家便利商店拐兩個彎就到了，直挺挺起丘二字遠遠就看到。老闆遠遠看見我就微笑。店面在半開放的空間大約可坐七個人，主要客層是外帶客。略帶工業風，左手還有面透通電視牆的設計，播放著餐點畫面，照片很美食慾大增。
▼半開放式廚房可以清楚看見食材料理過程，略肉的老闆很熱情，天南地北聊著創業艱辛，吐司跟口袋餅皮到餡料，全部憑著對健康美味的堅持 而研發製作。還雙手不停的揮動煎肉煎蛋打理。
吧台上有手寫菜單，每一樣都好想吃吃啊啊啊～～～
▼第一次來點了暢銷的嘴裡打滾起司豬肉嫩蛋。覆盆子石榴蔬菜起司蛋.小魚辣醬雞.綠燻雞.這些少見好特別。
▼哇～竟然是用碳烤，很搞剛～卻也聞不到燒炭的煙味或臭味。距離這麼近，也沒有很多早餐店油煙滑滑.食物氣味雜雜的感覺。
▼口袋餅也是烤過才入餡料，像榨菜的東西是炒到焦化的洋蔥，入餡前又在鐵板上炒了一次。蛋是打好後才煎，起司包在熱嫩嫩蛋皮裡成方形，程序很多。
▼整口咬下先感受到洋蔥溫熱多汁的甘香，豬肉堡恰到好處瘦鬆，沒有用誇張的調料去醃製，連蔬菜跟黃瓜都是切絲，卻不會把整個餅皮搞濕。
▼包裝是裝在紙袋裡，方便食用。沒有放美奶滋.沙拉.番茄醬。很清爽～舒服～營養又不發胖，而且還很飽～～～天天吃我可以喔！！哈哈
▼起丘店名原意是口袋餅烤製過程會隆起像山丘，如下圖～
飲料裝在黑色紙杯跟印上店名的封膜(又有那個丘)，邊喝好想邊唱黑色幽默啊～～～這是店主的概念嗎～～～奶茶跟紅茶已經調好淡淡的甜度又帶出茶紅茶香。沒有放冰塊，不會越喝越淡，缺點就是不夠冰～～～

▼7-ELEVEN聯名「GODIVA黑巧克力慕絲蛋糕」，每份129元，即日起開放預購及販售，全台限量25萬份。
▼小7可預購取貨。要注意：扣掉出廠後一天運送流程，只有兩天的保質期。

▼雞吉君拉麵已開幕許久，好評口碑延燒不斷，即使地處偏僻(捷運西湖站還要再走十分鐘)，每次經過都人山人海。
▼想說周日營業前可能不用排隊，結果現場已大排長龍(驚！)。人潮是從店內延伸出來，俯視的話就是介於U跟J字型的排隊狀態。
▼排隊過程前後人馬在聊，聽起來都是來過多次熟客。隊伍年齡層有學生,中年母女,熟齡家庭,年輕情侶。(產生濃濃期待感)
▼沿路上有許多店家貼的小提醒
▼雞吉君不能外帶也不能打包喔！
▼排了一個半小時！入店後還要等下，這段時間可以先去點餐機購餐，品項不多，很好選擇。入座時將餐券交給服務人員即可。
三款拉麵使用不同的麵條:
淡麗雞吉君-細麵-230元
濃厚雞白湯-中直麵條-260元
特濃雞吉君-粗麵-300元
加麵-10元
白飯-20元
叉燒丼-小50元，大50元
▼座位數14人，日式L型吧台，人一多真的要等到天荒地老。
▼桌下有置物格。咦！整間店沒很明顯食物的味道誒。
等待同時有一名女警進來跟店家講：民眾舉報排隊人潮妨礙交通，請店家管理人潮，站在紅線以內。哈哈哈哈哈
▼濃厚雞白湯拉麵：附兩種低溫叉燒-雞跟豬、碗邊那坨是柚子醬之類、紫洋蔥、萊姆、蔥花、蘿菠絲。舒肥雞肉很好吃！軟嫩肉質又濕潤。叉燒豬淡淡鹹香，有鹹豬肉的風情，毫無豬腥味。
▼湯頭頗濃郁不鹹，喝一口覺得雞高湯味豚骨味會在尾韻飄出，帶著萊姆柚子果香，這麼濃郁狀態下還覺得清爽感，確實厲害。麵條QQ略硬的感覺得跟義大利麵好像哈哈(兩頰咬的酸酸)。麵量比一般拉麵店多多。快吃完時湯呈現糊狀，好像傳統麵粉湯底的玉米濃湯，那樣的糊糊感。
▼叉燒飯的雞丁跟豬丁切的好整齊，炙燒後上桌香氣十足，拌勻裡面好似醬油膏的東西，整個鹹甘米粒彈牙，比起上面拉麵我更喜歡這碗。下圖是小碗，碗有深度，份量比看起來多。點單時怕吃不飽 還加點麵條....(吃不下)
▼離開時8點多，還是有人在(在紅線外妨礙交通)排隊。
猜測下大雨時人可能比較少吧。千言萬語 不如張嘴一口，有空的話可以去排排看囉囉囉囉囉囉~~~
地址：台北市內湖區環山路一段33號

開放時間：17:30–20:00 星期一休息

電話： 02 8797 8978